Vino Tra Vetro E Alternative: La Ristorazione Italiana Non Segue La Svolta Sostenibile
Il bag-in-box resta uno dei formati più discussi e al tempo stesso più efficaci sul fronte della sostenibilità.
Amalberga, realtà vitivinicola di Ostuni, ha scelto di proporlo in versioni biologiche: Negroamaro rosso e Minutolo bianco.
Su Italia a Tavola Giambattista Marchetto parla di formati alternativi, leggi qui l’articolo completo.