Amalberga è una società vitivinicola giovane, nata ad Ostuni, dall'idea di condividere la ricchezza di una tradizione enologica andata persa nel tempo. Il desiderio di valorizzare la terra della Valle d'Itria e le varietà vitivinicole autoctone ci ha spinto ad una agricoltura vocata al biologico e ad una produzione di alta qualità.

Il territorio di Ostuni e della Valle d'Itria, con la sua terra rossa,i piccoli appezzamenti, i muretti a secco e la sua lunga tradizione agricola ha oggi un potenziale in gran parte inespresso. In passato infatti, era fortemente legata alla produzione di vino,ma nel corso degli ultimi decenni ha visto una progressiva scomparsa della viticoltura.