Susumaniello IGT Salento 2023

Costi spedizione : 
- Fino a 6 bottiglie di qualsiasi tipologia : 13,00€
- Fino a 12 bottiglie di qualsiasi tipologia : 16,00€
- Fino a 24 bottiglie di qualsiasi tipologia : 18,00€

VARIETA’ : Susumaniello 100%

LOCALIZZAZIONE VIGNETO : Ostuni 300 m slm

ETA’ DEI VIGNETI : 5 anni

FORMA DI ALLEVAMENTO : Alberello girato

SESTO DI IMPIANTO : 5000 piante per ettaro

TIPOLOGIA DI TERRENO : Franco argilloso con presenza di scheletro, ricco di ossidi di ferro e alluminio

RESA PER ETTARO : 90 quintali per ettaro

EPOCA VENDEMMIALE : Seconda metà di ottobre

MODALITA DI VENDEMMIA : Manuale in cassette da 20 kg

VINIFICAZIONE : Dopo la raccolta l’uva è stata diraspata con successiva fermentazione, macerazione sulle bucce a temperatura massimo di 25°C. Malolattica svolta in acciaio

MATURAZIONE : In acciaio per 6 mesi 

AFFINAMENTO : In bottiglia per minimo 2 mesi

TEMPERATURA DI SERVIZIO : 16°C

CARATTERISTICHE DESCRITTIVE : Rosso rubino. Naso fruttato con sentori floreali di viola e rosa rossa. All’assaggio è asciutto, caldo e pieno. Tannini ben presenti ma rotondi, ottimo equilibrio e finale fruttato