Primitivo Riserva 2017

Costi spedizione : 
- Fino a 6 bottiglie di qualsiasi tipologia : 13,00€
- Fino a 12 bottiglie di qualsiasi tipologia : 16,00€
- Fino a 24 bottiglie di qualsiasi tipologia : 18,00€

VARIETA’ : Primitivo 100%

LOCALIZZAZIONE VIGNETO : Manduria 70 m slm

ETA’ DEI VIGNETI : 6 anni

FORMA DI ALLEVAMENTO : Spalliera condotta a guyot

SESTO DI IMPIANTO : 5000 piante per ettaro

TIPOLOGIA DI TERRENO : Franco argilloso profondo con presenza di ossidi di ferro 

RESA PER ETTARO : 90 quintali per ettaro

EPOCA VENDEMMIALE :Fine agosto, inizio settembre

MODALITA DI VENDEMMIA : Manuale in cassette da 20 kg

VINIFICAZIONE : Dopo la raccolta l’uva è stata diraspata con successiva fermentazione, macerazione sulle bucce a temperatura controllata di massimo 25°C. Malolattica svolta in acciaio

MATURAZIONE : In acciaio per 6 mesi 

AFFINAMENTO : In bottiglia per minimo 2 mesi

TEMPERATURA DI SERVIZIO : 16°C

CARATTERISTICHE DESCRITTIVE : Rosso rubino carico, coprente. Naso di frutti scuri di bosco e sentori di macchia mediterranea. All’assaggio è asciutto, caldo e pieno. Tannini ben presenti ma rotondi. Ottimo equilibrio e finale fruttato.