Negramaro Rosato IGT Salento 2023

Costi spedizione : 
- Fino a 6 bottiglie di qualsiasi tipologia : 13,00€
- Fino a 12 bottiglie di qualsiasi tipologia : 16,00€
- Fino a 24 bottiglie di qualsiasi tipologia : 18,00€

VARIETA’ : Negroamaro 100%

LOCALIZZAZIONE VIGNETO : Cellino San Marco 58 m slm

ETA’ DEI VIGNETI : 50 anni

FORMA DI ALLEVAMENTO : Spalliera condotta a guyot

SESTO DI IMPIANTO : 5000 piante per ettaro

TIPOLOGIA DI TERRENO : Medio impasto

RESA PER ETTARO : 90 quintali per ettaro

EPOCA VENDEMMIALE : Prima metà di settembre

MODALITA DI VENDEMMIA : Manuale in cassette da 20 kg

VINIFICAZIONE : Pressatura soffice con saturazione di azoto, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox a 15°C

MATURAZIONE : Sulle fecce fini in acciaio per 5 mesi con batonnage settimanali

AFFINAMENTO: In bottiglia per minimo 2 mesi

TEMPERATURA DI SERVIZIO : 12°C

CARATTERISTICHE DESCRITTIVE : Rosato luminoso e pieno. Al naso si distingue per intensi profumi autentici tipici del vitigno. All’assaggio le sensazioni fruttate sono bilanciate da freschezza e sapidità che ne rendono piacevole la beva. Lungo finale fruttato