Il Francavilla Torna A Splendere: La Riscoperta Di Un Vitigno Pugliese A Rischio Estinzione

La viticoltura italiana custodisce un patrimonio di vitigni autoctoni che rappresentano non solo biodiversità, ma anche identità culturale e storia dei territori.
Tra questi, il francavilla (o francavidda) – varietà a bacca bianca della Valle d’Itria – stava rischiando di scomparire definitivamente.
Un destino che oggi sembra scongiurato grazie a un progetto di recupero che coniuga ricerca agronomica, valorizzazione del terroir e passione per l’enologia territoriale.

Su Informacibo Simone Pazzano parla del Francavilla e di Amalberga, clicca qui per leggere l’approfondimento.