{"product_id":"stune-ottavianello-ostuni-doc","title":"STÙNE OTTAVIANELLO Ottavianello Ostuni DOC","description":"\u003cp\u003eVARIETA’ : Ottavianello 100%\u003cbr\u003eLOCALIZZAZIONE VIGNETO : Ostuni 300 m slm\u003cbr\u003eETA’ DEI VIGNETI : 30-55 anni\u003cbr\u003eFORMA DI ALLEVAMENTO :Spalliera condotta a guyot\u003cbr\u003eSESTO DI IMPIANTO : 5000 piante per ettaro\u003cbr\u003eTIPOLOGIA DI TERRENO : Argilloso limoso con una forte presenza di scheletro carbonatico di calcio, ossidi e idrossidi di ferro e alluminio\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO : 70 quintali per ettaro\u003cbr\u003eEPOCA VENDEMMIALE : Seconda metà di settembre\u003cbr\u003eMODALITA DI VENDEMMIA : Manuale in cassette da 20 kg\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE : Diraspatura soffice, fermentazione a temperatura controllata (massimo 25°C) con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. Malolattica svolta in acciaio\u003cbr\u003eMATURAZIONE :In acciaio per 6 mesi\u003cbr\u003eAFFINAMENTO : In bottiglia per minimo 2 mesi\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO : 14-16°C\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE DESCRITTIVE : Rosso rubino con riflessi porpora.\u003cbr\u003eIntensi sentori fruttati, piacevolmente fusi a note speziate. Al gusto si distingue per facilità di beva e freschezza, un rosso contemporaneo e piacevole in ogni momento della giornata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/id.piu-info.it\/e8b36412-9a63-4197-9e46-8d480c5bfc84\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eValori nutrizionali e modalità di smaltimento\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VALLEGNA SOCIETA' AGRICOLA S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53431362224457,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/1444\/2419\/files\/Amalberga_Still_life-OTTAVIANELLO.jpg?v=1791975543","url":"https:\/\/amalberga.it\/products\/stune-ottavianello-ostuni-doc","provider":"Cantine Amalberga","version":"1.0","type":"link"}