{"product_id":"stune-bianco-ostuni-bianco-doc","title":"STÙNE BIANCO Bianco Ostuni DOC","description":"\u003cp\u003eVARIETA’ : Impigno 50%, Francavidda 50%\u003cbr\u003eLOCALIZZAZIONE VIGNETO : Ostuni 300 m slm\u003cbr\u003eETA’ DEI VIGNETI : 6-10 anni\u003cbr\u003eFORMA DI ALLEVAMENTO : Spalliera condotta a guyot\u003cbr\u003eSESTO DI IMPIANTO : 5000 piante per ettaro\u003cbr\u003eTIPOLOGIA DI TERRENO : Argilloso limoso con una forte presenza di scheletro carbonatico di calcio, ossidi e idrossidi di ferro e alluminio\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO : 80 quintali per ettaro\u003cbr\u003eEPOCA VENDEMMIALE : Seconda metà di agosto, prima metà di settembre\u003cbr\u003eMODALITA DI VENDEMMIA :Scalare a seconda della maturazione dei grappoli, manuale in cassette da 20 kg\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE : Pressatura soffice con saturazione di azoto, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox a 15°C\u003cbr\u003eMATURAZIONE : Sulle fecce fini in acciaio per 5 mesi con batonnage settimanali\u003cbr\u003eAFFINAMENTO : In bottiglia per minimo 2 mesi\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO : 10-12°C\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE DESCRITTIVE : Giallo paglierino con riflessi verdognoli Delicatamente floreale con avvolgenti sentori fruttati, di grande piacevolezza. Al gusto è equilibrato, fresco, sapido, con piacevoli rimandi agrumati, di buona struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/id.piu-info.it\/286346a9-0891-40d7-b416-5c379f22d22c\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eValori nutrizionali e modalità di smaltimento\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VALLEGNA SOCIETA' AGRICOLA S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40287417598131,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/1444\/2419\/files\/Amalberga_Still_life-DOCBIANCO.jpg?v=1791974280","url":"https:\/\/amalberga.it\/products\/stune-bianco-ostuni-bianco-doc","provider":"Cantine Amalberga","version":"1.0","type":"link"}