{"product_id":"icona-ditria-verdeca-valle-ditria-igt","title":"ICONA D'ITRIA VERDECA Valle d'Itria IGT","description":"\u003cp\u003eVARIETA’ : Verdeca 100%\u003cbr\u003eLOCALIZZAZIONE VIGNETO : Ostuni 300 m slm\u003cbr\u003eETA’ DEI VIGNETI : 60 anni\u003cbr\u003eFORMA DI ALLEVAMENTO : Spalliera condotta a guyot\u003cbr\u003eSESTO DI IMPIANTO : 5000 piante per ettaro\u003cbr\u003eTIPOLOGIA DI TERRENO : Argilloso limoso con una forte presenza di scheletro carbonatico di calcio, ossidi e idrossidi di ferro e alluminio\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO : 45 quintali per ettaro\u003cbr\u003eEPOCA VENDEMMIALE : Prima metà di settembre\u003cbr\u003eMODALITA DI VENDEMMIA : Scalare a seconda della maturazione dei grappoli, manuale in cassette da 20 kg\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE : Macerazione pre-fermentativa sulle bucce a temperatura controllata di 6-8°C per 36\/48 ore. Pressatura soffice con saturazione di azoto, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox a 15°C\u003cbr\u003eMATURAZIONE : Sulle fecce fini in acciaio per 5 mesi con batonnage settimanali\u003cbr\u003eAFFINAMENTO : In bottiglia per minimo 2 mesi\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO : 10-12°C\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE DESCRITTIVE : Giallo paglierino brillante, con riflessi dorati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso e intenso, i sentori agrumati, pompelmo in primopiano, sono esaltati dalle delicate note floreali. Al palato, bellissima tessitura con una viscosità intensa ma una buona acidità a dare equilibrio, vino dalla piacevole sapidità. Pronunciata persistenza. Straordinaria corrispondenza gusto-olfattiva, che conferisce a questo vino una personalità unica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/id.piu-info.it\/78801ee2-2d2f-468e-a1cc-433ded64ed64\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eValori nutrizionali e modalità di smaltimento\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VALLEGNA SOCIETA' AGRICOLA S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53431383982409,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/1444\/2419\/files\/Amalberga_Still_lifeVERDECA.jpg?v=1791981333","url":"https:\/\/amalberga.it\/products\/icona-ditria-verdeca-valle-ditria-igt","provider":"Cantine Amalberga","version":"1.0","type":"link"}