{"title":"Giada","description":null,"products":[{"product_id":"negroamaro-affinato-in-legno-salento-igt","title":"NEGROAMARO AFFINATO IN LEGNO Salento IGT 2018","description":"\u003cp\u003eVARIETA’: Negroamaro 100%\u003cbr\u003eLOCALIZZAZIONE VIGNETO: Cellino San Marco 58 m slm\u003cbr\u003eETA’ DEI VIGNETI: 50 anni\u003cbr\u003eFORMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera condotta a guyot\u003cbr\u003eSESTO DI IMPIANTO: 5000 piante per ettaro\u003cbr\u003eTIPOLOGIA DI TERRENO: Medio impasto\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO: 90 quintali per ettaro\u003cbr\u003eEPOCA VENDEMMIALE: Prima metà di settembre\u003cbr\u003eMODALITA DI VENDEMMIA: Manuale in cassette da 20 kg\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: Pressatura soffice con saturazione di azoto, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox a 15°C\u003cbr\u003eMATURAZIONE: Sulle fecce fini in acciaio per 5 mesi con batonnage settimanali\u003cbr\u003eAFFINAMENTO: In bottiglia per minimo 2 mesi\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE DESCRITTIVE: Rosato luminoso e pieno. Al naso si distingue per intensi profumi autentici tipici del vitigno. All’assaggio le sensazioni fruttate sono bilanciate da freschezza e sapidità che ne rendono piacevole la beva. Lungo finale fruttato\u003c\/p\u003e","brand":"VALLEGNA SOCIETA' AGRICOLA S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40287423168691,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/1444\/2419\/files\/Negramaro_Riserva_IGT_2018_AMALBERGA.png?v=1731491652"},{"product_id":"giada-negroamaro-igp-salento","title":"GIADA NEGROAMARO Negroamaro IGP Salento","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDai vecchi alberelli di VIGNA TORRETTA vinificato in Anfora Tava\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVARIETA:\u003cbr\u003eNEGROAMARO 100%\u003cbr\u003eLOCALIZZAZIONE VIGNETO: Vecchi Alberelli di Vigna Torretta Cellino San Marco 60 m slm\u003cbr\u003eETA DEI VIGNETI: 80 ANNI\u003cbr\u003eFORMA DI ALLEVAMENTO: Vecchio Alberello Pugliese\u003cbr\u003eSESTO DI IMPIANTO: 2500 piante per ettaro\u003cbr\u003eTIPOLOGIA DI TERRENO: Argilloso e Limoso\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO: 35 quintali per ettaro\u003cbr\u003eEPOCA VENDEMMIALE: metà di Settembre\u003cbr\u003eMODALITA DI VENDEMMIA: manuale in cassette da 20 kg\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: Dopo la raccolta, l’uva è stata diraspata con successiva fermentazione con macerazione sulle bucce a temperatura massima di 25°C in TAVA. Malolattica svolta in TAVA.\u003cbr\u003eMATURAZIONE: in TAVA per 6 mesi\u003cbr\u003eAFFINAMENTO: In bottiglia per minimo 12 mesi.\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE DESCRITTIVE: rosso rubino con sfumature granate. Profumo stratificato e raffinato. L’uva protagonista in bottiglia. Frutta rossa matura unita a note di macchia mediterranea e spezie fini ed eleganti, il tutto racchiuso da un’impronta elegante e fine. Pieno ed avvolgente, trama tannica setosa ben presente e ben integrata. Acidità in perfetto equilibrio con la sua struttura. Grande coerenza armoniosa tra naso e bocca. Il finale è decisamente lungo, molto elegante con ritorni balsamici ed una tipica chiusura amaricante. Un vino destinato a perdurare nel tempo e a dare negli anni la sua massima espressione.\u003cbr\u003eT di servizio: 14-16 gradi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/id.piu-info.it\/537b68e8-1f5a-48f0-9b36-69f046359b16\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eValori nutrizionali e modalità di smaltimento\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VALLEGNA SOCIETA' AGRICOLA S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54124578177353,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/1444\/2419\/files\/Amalberga_Still_lifeGIADA.jpg?v=1791973460"}],"url":"https:\/\/amalberga.it\/collections\/linea-giada.oembed","provider":"Cantine Amalberga","version":"1.0","type":"link"}