{"title":"Featured Home","description":null,"products":[{"product_id":"stune-bianco-ostuni-bianco-doc","title":"STÙNE BIANCO Bianco Ostuni DOC","description":"\u003cp\u003eVARIETA’ : Impigno 50%, Francavidda 50%\u003cbr\u003eLOCALIZZAZIONE VIGNETO : Ostuni 300 m slm\u003cbr\u003eETA’ DEI VIGNETI : 6-10 anni\u003cbr\u003eFORMA DI ALLEVAMENTO : Spalliera condotta a guyot\u003cbr\u003eSESTO DI IMPIANTO : 5000 piante per ettaro\u003cbr\u003eTIPOLOGIA DI TERRENO : Argilloso limoso con una forte presenza di scheletro carbonatico di calcio, ossidi e idrossidi di ferro e alluminio\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO : 80 quintali per ettaro\u003cbr\u003eEPOCA VENDEMMIALE : Seconda metà di agosto, prima metà di settembre\u003cbr\u003eMODALITA DI VENDEMMIA :Scalare a seconda della maturazione dei grappoli, manuale in cassette da 20 kg\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE : Pressatura soffice con saturazione di azoto, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox a 15°C\u003cbr\u003eMATURAZIONE : Sulle fecce fini in acciaio per 5 mesi con batonnage settimanali\u003cbr\u003eAFFINAMENTO : In bottiglia per minimo 2 mesi\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO : 10-12°C\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE DESCRITTIVE : Giallo paglierino con riflessi verdognoli Delicatamente floreale con avvolgenti sentori fruttati, di grande piacevolezza. Al gusto è equilibrato, fresco, sapido, con piacevoli rimandi agrumati, di buona struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/id.piu-info.it\/286346a9-0891-40d7-b416-5c379f22d22c\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eValori nutrizionali e modalità di smaltimento\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VALLEGNA SOCIETA' AGRICOLA S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40287417598131,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/1444\/2419\/files\/Amalberga_Still_life-DOCBIANCO.jpg?v=1791974280"},{"product_id":"icona-ditria-verdeca-valle-ditria-igt","title":"ICONA D'ITRIA VERDECA Valle d'Itria IGT","description":"\u003cp\u003eVARIETA’ : Verdeca 100%\u003cbr\u003eLOCALIZZAZIONE VIGNETO : Ostuni 300 m slm\u003cbr\u003eETA’ DEI VIGNETI : 60 anni\u003cbr\u003eFORMA DI ALLEVAMENTO : Spalliera condotta a guyot\u003cbr\u003eSESTO DI IMPIANTO : 5000 piante per ettaro\u003cbr\u003eTIPOLOGIA DI TERRENO : Argilloso limoso con una forte presenza di scheletro carbonatico di calcio, ossidi e idrossidi di ferro e alluminio\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO : 45 quintali per ettaro\u003cbr\u003eEPOCA VENDEMMIALE : Prima metà di settembre\u003cbr\u003eMODALITA DI VENDEMMIA : Scalare a seconda della maturazione dei grappoli, manuale in cassette da 20 kg\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE : Macerazione pre-fermentativa sulle bucce a temperatura controllata di 6-8°C per 36\/48 ore. Pressatura soffice con saturazione di azoto, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox a 15°C\u003cbr\u003eMATURAZIONE : Sulle fecce fini in acciaio per 5 mesi con batonnage settimanali\u003cbr\u003eAFFINAMENTO : In bottiglia per minimo 2 mesi\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO : 10-12°C\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE DESCRITTIVE : Giallo paglierino brillante, con riflessi dorati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso e intenso, i sentori agrumati, pompelmo in primopiano, sono esaltati dalle delicate note floreali. Al palato, bellissima tessitura con una viscosità intensa ma una buona acidità a dare equilibrio, vino dalla piacevole sapidità. Pronunciata persistenza. Straordinaria corrispondenza gusto-olfattiva, che conferisce a questo vino una personalità unica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/id.piu-info.it\/78801ee2-2d2f-468e-a1cc-433ded64ed64\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eValori nutrizionali e modalità di smaltimento\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VALLEGNA SOCIETA' AGRICOLA S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53431383982409,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/1444\/2419\/files\/Amalberga_Still_lifeVERDECA.jpg?v=1791981333"},{"product_id":"stune-ottavianello-ostuni-doc","title":"STÙNE OTTAVIANELLO Ottavianello Ostuni DOC","description":"\u003cp\u003eVARIETA’ : Ottavianello 100%\u003cbr\u003eLOCALIZZAZIONE VIGNETO : Ostuni 300 m slm\u003cbr\u003eETA’ DEI VIGNETI : 30-55 anni\u003cbr\u003eFORMA DI ALLEVAMENTO :Spalliera condotta a guyot\u003cbr\u003eSESTO DI IMPIANTO : 5000 piante per ettaro\u003cbr\u003eTIPOLOGIA DI TERRENO : Argilloso limoso con una forte presenza di scheletro carbonatico di calcio, ossidi e idrossidi di ferro e alluminio\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO : 70 quintali per ettaro\u003cbr\u003eEPOCA VENDEMMIALE : Seconda metà di settembre\u003cbr\u003eMODALITA DI VENDEMMIA : Manuale in cassette da 20 kg\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE : Diraspatura soffice, fermentazione a temperatura controllata (massimo 25°C) con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. Malolattica svolta in acciaio\u003cbr\u003eMATURAZIONE :In acciaio per 6 mesi\u003cbr\u003eAFFINAMENTO : In bottiglia per minimo 2 mesi\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO : 14-16°C\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE DESCRITTIVE : Rosso rubino con riflessi porpora.\u003cbr\u003eIntensi sentori fruttati, piacevolmente fusi a note speziate. Al gusto si distingue per facilità di beva e freschezza, un rosso contemporaneo e piacevole in ogni momento della giornata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/id.piu-info.it\/e8b36412-9a63-4197-9e46-8d480c5bfc84\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eValori nutrizionali e modalità di smaltimento\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VALLEGNA SOCIETA' AGRICOLA S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53431362224457,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/1444\/2419\/files\/Amalberga_Still_life-OTTAVIANELLO.jpg?v=1791975543"},{"product_id":"giada-negroamaro-igp-salento","title":"GIADA NEGROAMARO Negroamaro IGP Salento","description":"\u003cp\u003eDai vecchi alberelli di VIGNA TORRETTA vinificato in Anfora Tava\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVARIETA: NEGROAMARO 100%\u003cbr\u003eLOCALIZZAZIONE VIGNETO: Vecchi Alberelli di Vigna Torretta Cellino San Marco 60 m slm\u003cbr\u003eETA DEI VIGNETI: 80 ANNI\u003cbr\u003eFORMA DI ALLEVAMENTO: Vecchio Alberello Pugliese\u003cbr\u003eSESTO DI IMPIANTO: 2500 piante per ettaro\u003cbr\u003eTIPOLOGIA DI TERRENO: Argilloso e Limoso\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO: 35 quintali per ettaro\u003cbr\u003eEPOCA VENDEMMIALE: metà di Settembre\u003cbr\u003eMODALITA DI VENDEMMIA: manuale in cassette da 20 kg\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: Dopo la raccolta, l’uva è stata diraspata con successiva fermentazione con macerazione sulle bucce a temperatura massima di 25°C in TAVA. Malolattica svolta in TAVA.\u003cbr\u003eMATURAZIONE: in TAVA per 6 mesi\u003cbr\u003eAFFINAMENTO: In bottiglia per minimo 12 mesi.\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE DESCRITTIVE: rosso rubino con sfumature granate. Profumo stratificato e raffinato. L’uva protagonista in bottiglia. Frutta rossa matura unita a note di macchia mediterranea e spezie fini ed eleganti, il tutto racchiuso da un’impronta elegante e fine. Pieno ed avvolgente, trama tannica setosa ben presente e ben integrata. Acidità in perfetto equilibrio con la sua struttura. Grande coerenza armoniosa tra naso e bocca. Il finale è decisamente lungo, molto elegante con ritorni balsamici ed una tipica chiusura amaricante. Un vino destinato a perdurare nel tempo e a dare negli anni la sua massima espressione.\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16 gradi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/id.piu-info.it\/537b68e8-1f5a-48f0-9b36-69f046359b16\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eValori nutrizionali e modalità di smaltimento\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VALLEGNA SOCIETA' AGRICOLA S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54124578177353,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/1444\/2419\/files\/Amalberga_Still_lifeGIADA.jpg?v=1791973460"}],"url":"https:\/\/amalberga.it\/collections\/featured-home.oembed","provider":"Cantine Amalberga","version":"1.0","type":"link"}